Главная страница » Что такое прополис?
Соты мёда

Что такое прополис?

       Все мы знакомы с чудодейственными свойствами меда. А мед с прополисом и вовсе творит чудеса. Он применяется очень широко. Это великолепное иммуномодулирующее,  противогрибковое, омолаживающее средство.

Прополис
 

     Его используют при простудах, ангинах, как заменитель сахара и просто ради прекрасных вкусовых качеств. Мед с прополисом употребляют внутрь , для ингаляций, наружно. Прополис является природным антибиотиком. Очень универсальное средство, созданное природой и пчелами. Мёд сам по себе очень полезен, а присутствующий в нем прополис только усиливает эти свойства. В его состав входят витамины группы В, РР, С, а также пыльца, эфирные масла, смола, воск.

    Технология изготовления.

Изготовление прополиса
          Но все же, что же такое прополис?  Как пчелы делают прополис? Ну, во первых, прополис — это пчелиный клей. Им трудолюбивые пчелки замазывают щели в своем улье. До сих пор еще до конца не понятно, откуда берут его пчелы, как он появляется, какие процессы предшествуют его появлению. 
    Выделяют два источника для приготовления прополиса: пыльца и смола с коры и почек деревьев (тополя, березы, ели, сосны). Собирают пчелы прополис (это клейкие выделения  или камедь) так — ухватив челюстями кусочек клейкой массы, пчела вытягивает его в ниточку. Далее, она взлетает в воздух, чтобы оторвать ее, а потом садится на прежнее место и второй парой своих ножек старается снять эту нитку с челюстей и уложить ее в пыльцевую корзиночку. Так происходит до тех пор, пока две пыльцевые корзиночки не заполнятся. В улье ее встречают ульевые пчелы, которые и «разгружают» наполненные корзиночки.

Изготовление прополиса

     Что интересно, собирают пчелы прополис  или правильнее сырье для прополиса в самые жаркие дневные часы. Вечером, вернувшись в улей не редкость такое явление — камедь может застыть так, что ульевым пчелам просто не хватает сил вытащить ее из корзинок. И тогда сборщицам приходится ночевать не «разгрузившись». Утром и днем они греются на солнышке, где-то в полдень пчелиный клей размягчается и только тогда пчелы освобождаются от своей ноши.
Столько труда и хлопот у маленьких тружениц — пчел, чтобы мы смогли отведать вкусный и полезный мед с прополисом. Подробнее о жизни пчел.
 
Как выглядит прополис
 
    Кстати, мёд с прополисом это не естественный продукт, а продукт пчеловодства, созданный человеком. У каждого пчеловода имеются какие-то специфические рецепты, по которым он создает этот мёд. Но, нужно иметь ввиду, что мед с прополисом — это почти «лекарство», он содержит достаточно активные вещества и бесконтрольное его употребление может навредить. 
    По вкусу мёд с прополисом имеет довольно специфический вкус, он горьковат, немного жжет язык. Многим нравится этот вкус, но переедать этот мёд в некотором смысле опасно. К сведению, если обычный мед можно кушать где-то 1,5г на 1кг веса в день, то мёд с прополисом  — не более  3 чайных ложечек в сутки.