Не так давно мы говорили о самых умных птицах. Ими оказались ворон и ворона. По мнению ученых эти птицы способны выжить при максимальном загрязнении окружающей среды. Еще в древности вороны считались одними из самых умных птиц. Помимо воронов на высокой ступени развития находятся еще и соколы, орлы, грачи, сойки. А кто же находится на низшей ступени? Многие считают, что самой глупой птицей является курица. Есть мнение, что самые недалекие и тупые — это голуби! И порой хочется с ними согласится. Только эти птицы могут летать над головами, задевая вас крыльями, бросаться под колеса машин, тыкаться в прохожих. Но нет, есть еще более глупые создания. Ученые установили, что в интеллектуальном рейтинге последнее место занимают перепелки.
Почему перепёлки?
Они обладатели самого маленького головного мозга. Помимо перепелок невысоким интеллектуальным развитием обладают страусы и козодои. Считается, что умственные способности и размер мозга птиц тесно связаны. Например, связав вес тела и размер мозга вороны, мы увидим, что он в пять раз больше, тех же параметров голубя. Но не стоит думать, что пернатое с крошечными мозгами не способно быть адекватным. Просто поведение этих птиц не отличается сложностью. Обмен веществ в организме находится на низком уровне, а сам организм достаточно быстро проходит все жизненные стадии.
Особенности
Но, вернемся к перепелкам. Их оперение сверху желтовато-бурое с белыми и темными пестринками, снизу желтовато-белое. Самец и самка отличаются расцветкой горла. Самец обладатель рыжего или темно-бурого горлышка, а самка белого. Позади глаз имеется рыжеватая полоска. Перепел — самый небольшой представитель семейства куриных. Вес птиц составляет 80-140 г. Перепел не очень хорошо летает, предпочитает наземное существование. Но, он достаточно быстро бегает, особенно если ему угрожает опасность. Или низко летит, часто махая крыльями, планируя при посадке. Когда поспевают хлеба, перепелки перебираются в поля. Тут они лакомятся вволю, сильно жирея.
Гнездо перепелов представляет небольшую ямку, выстланную травой. Перепелка в мае откладывает яйца, примерно 7-12 оливково-охристых яиц. Высиживает их около 17-20 дней. Самец в этом процессе почти никогда не участвует. Малыши в 11 дней уже способны перепархивать с одного места на другое, а в 40 дней уже выглядят как взрослые птицы. Эти птицы нетребовательны к условиям содержания, корму. К тому же они имеют спокойный нрав, приятное пение самцов. Добавьте к этому почти ежедневную кладку яиц и поймете, почему перепелки просто бесценны для птицеводов. Кроме того наши ученые обнаружили, что домашние перепелки устойчивы к ряду заболеваний. Поэтому, перепелки-эмбрионы часто используются как сырье в биопромышленности. А перепелиный помет — прекрасное удобрение для цитрусовых.
Польза
Отдельно стоит поговорить о яйцах перепелов. Перепелиные яйца гораздо ценнее куриных. В пяти яйцах перепела (они по массе равны одному куриному) имеется в несколько раз больше железа, калия, витаминов В1 и В2. Плюс по содержанию витамина А, фосфора, никотиновой кислоты, меди и т.д. они так же ценнее куриных яиц. Мясо перепелов достаточно вкусное и сочное, обладает нежным ароматом. Вот почему перепелки так ценятся.
В Средней Азии раньше бои самцов-перепелов были своеобразным спортивным зрелищем. Владельцы носили бойцовых перепелов за пазухой. Ареной боя служили обширные ямы, вокруг которых рассаживались зрители. На перепелов ставили деньги, заключались пари.
Многие удивительные способности животных и птиц еще не изучены и до конца не поняты. Но точно известно, что животные и птицы способны предупредить нас о многих опасностях — наводнениях, землетрясениях, пожарах.
