Да, есть такие птицы — стрижи саланганы. И у них действительно съедобные гнезда. Говорят очень вкусные. Местные жители, чтобы попробовать это чудо природы забираются на очень высокие скалы и собирают гнезда. Их отваривают и употребляют в пищу. Вареные гнезда напоминают по вкусу белок куриного белка. В них и на самом деле много белка, они очень питательны.
Саланган — обитатель Южного Китая, Вьетнама, Бирмы, Индонезии. Они вьют гнезда на скалах. Их гнезда не из веток, а всего лишь из слюны. Наши ласточки-касатки тоже склеивают кусочки земли слюной, но саланган «работает» только слюной.
Прилепится саланган лапками к утесу и начинает смазывать слюной, напоминающей очень клейкую массу, камень. Слюна очень быстро застывает, превращаясь в красно-бурую корку. А птица все добавляет и добавляет новую порцию слюны. Стенки гнезда растут, и получается вполне уютный домик на высокой скале.
Вот такая необычная птица — саланган… А вы знаете, какая самая большая птица, наводящая ужас даже на волков?
