Фруктовое домашнее мороженое, приготовленное своими руками. Ну чем не полезное занятие для детей и взрослых? Итак, вперед!
Нам нужно:
400 мл воды
300 г сахара
250 г фруктового пюре (можно заменить соком различных видов и цветов)
6 г пищевого желатина (можно заменить крахмалом)
Немного лимонного сока или лимонной кислоты
Заливаем желатин 3 столовыми ложками воды. Оставляем минут на 30. Берем сахар и растворяем его в оставшейся воде. Ставим эту смесь на плиту и доводим до кипения. Помешивая, вливаем небольшими порциями желатин. Кипятим все около 2-3 минут (постоянно помешивая).
Теперь добавляем наше фруктовое пюре, перемешиваем и цедим все через марлю. Далее в остывшую смесь добавляем лимонный сок и все перемешиваем. Берем формочки (можно одноразовые пластмассовые стаканчики) и разливаем нашу смесь. И ставим все в морозильную камеру на пару часов.
Наше фруктовое домашнее мороженое готово! А вы знаете, как сделать вкусные десерты дя детей?